手間なく美味しい料理

電子レンジでチョコケーキを作ってみました。このレシピはつまり蒸しケーキなんだと思いますが、簡単なのにレベル高いケーキが作れることに驚きです。

頂いた鹿のお肉がまだ残っていたので、今度は煮込み料理でやっつけてみました。

友だちから鹿のお肉をいただきました。「シカ」です。そう、あのシカ。 知り合いからたくさんもらってしまったらしく、食べるの手伝って・・とな。

道路の雪もすっかり溶けて道端にはうっすら柔らかそうな草が生えて来る頃になると山菜の季節到来です。ちょうど家のじっちゃんが山わさびを採ってきてくれましたので、早速ポピュラーな醤油漬けを作ることにしました。ご飯のおともにぴったりな、山わさびの醤...