簡単料理

家事のコツ

鹿のお肉の調理2回目。今度はコーラ煮を作ってみました。

頂いた鹿のお肉がまだ残っていたので、今度は煮込み料理でやっつけてみました。
家事のコツ

はじめてのシカ肉に困惑。でもこのレシピ、手軽でおいしかったです!

友だちから鹿のお肉をいただきました。「シカ」です。そう、あのシカ。 知り合いからたくさんもらってしまったらしく、食べるの手伝って・・とな。
家事のコツ

お家で簡単。5分でラスクを作る方法があったとは。

私はラスクが大好きです。なので、自宅でラスクが作れることを知って衝撃を受けました。
家事のコツ

あともう一品ほしい時に!お弁当の隙間を埋める簡単なおかずいろいろまとめ。

お弁当のメニューは何気に頭を悩ますので、ちゃちゃっと作れるレシピをまとめてみました。どれも特に珍しいものを使っているわけではないお手軽食材ばかり使っているありがたいレシピばかりです。
家事のコツ

庭で栗がいっぱい採れたのでレシピ見ながら初めて渋皮煮を作りました。

実家の庭には勝手に生えてきた栗の木があります。なぜか今年は豊作でいっぱいあるというのに、さらにどこからか父が栗を拾ってきて、もうどんだけ栗ご飯食えばいいの、という状態になっているので、今年は初めて栗の渋皮煮に挑戦してみました。
アウトドア

アウトドアやトースターで作る焼きナスのコツ。

やってみてほしい焼きナスの作り方。シンプルながらも美味しくつくる為のコツ書いてます。
家事のコツ

山わさび(花わさび)の醤油漬けを作りました。

道路の雪もすっかり溶けて道端にはうっすら柔らかそうな草が生えて来る頃になると山菜の季節到来です。ちょうど家のじっちゃんが山わさびを採ってきてくれましたので、早速ポピュラーな醤油漬けを作ることにしました。 ご飯のおともにぴったりな、...
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